Restaurant  

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 La réputation de la cuisine traditionnelle n'est plus à faire au Maroc, et en particulier à Fes.

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        . . . au 'ftour'( petit déjeuner traditionnel marocain), dans le "tbak", le " Khobz" (dans le panier, le pain), dans le 'Tajine', le Mlaoui ou le Bghrir ou le Mkhamer... dans les raviers, les confitures d'oranges, de figues, de patates douces, le miel, le "tmer" (les dattes), les "Zitounes" (olives), "krmouse" (figues), le "J'ben" (fromage blanc de vache ou de chèvre). . . moment délicieux entre tous. . .

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  . . . pour les desserts, hormis les fruits, bien sûr,. . . la pastilla au lait. . .     

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  . . . . . dans notre maison d’hôtes, nos cuisinières vous offriront des plats mijotés: tajines, couscous, pastilla aux pigeons, pastilla au lait etc.